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Carta 2018-04-18T08:46:31+00:00

ENTRANTES

Pulpo, papines y mayonesa picante 28€

Ensalada de verdel marinado, con aguacate, apionabo y piparrak 24€

Nigiris de salmón con huancaína 21€

TABLAS

Bombones de foie, cuitlacoche, arándano y queso nitro 27€

Bellota y pan de cristal 27€

Tartar de txuletón, focaccia de kalamata y queso ahumado 25€

ENTRANTES

Pulpo, papines y mayonesa picante 28€

Ensalada de verdel marinado, aguacate, apionabo y piparrak 24€

Nigiris de salmón con huancaína 21€

TABLAS

Bombones de foie, cuitlacoche, arándano y queso nitro 27€

Bellota y pan de cristal 27€

Tartar de txuletón, focaccia de kalamata y queso ahumado 25€

HUERTA

Wok de verduras asiáticas 21€

Rigatoni, perretxikos y trufa 24€

Alcachofas con crema de ibéricos y huevos ecológicos 24€

MARISCO

Tempura variada con baba ganush 28€

Zamburiña, basmati y curry masaman 24€

Ostras La Belle Huitre (unidad) 4,5€

HUERTA

Wok de verduras asiáticas 21€

Rigatoni, perretxikos y trufa 24€

Alcachofas con crema de ibéricos y huevos ecológicos 24€

MARISCO

Tempura variada con baba ganush 28€

Zamburiña, basmati y curry masaman 24€

Ostras La Belle Huitre (unidad) 4,5€

PESCADO

Corvina asada con ratatouille 32€

Arroz negro con begihaundi 28€

Tataki de atún rojo con caldo shiitake 28€

CARNE

Picanha brasileña 26€

Costilla ibérica glaseada 26€

Mollejas de ternera, hongos y crema de salvia 30€

PESCADO

Corvina asada con ratatouille 32€

Arroz negro con begihaundi 28€

Tataki de atún rojo con caldo shiitake 28€

CARNE

Picanha brasileña 26€

Costilla ibérica glaseada 26€

Mollejas de ternera, hongos y crema de salvia 30€

SURTIDO DE HOGAZAS

2€/persona

(Trigo, maíz y centeno)

POSTRES

El Bosque 16€

La Estepa 16€

Sorbete de mandarina y txakoli 12€

Tabla de quesos 19€

Helados 10€

SURTIDO DE HOGAZAS

2€/persona

(Trigo, maíz y centeno)

POSTRES

El Bosque 16€

La Estepa 16€

Sorbete de mandarina y txakoli 12€

Tabla de quesos 19€

Helados 10€

Todas las raciones se sirven al centro y están diseñadas para ser compartidas. No hay platos individuales. Disponemos de una “viajera” carta de vinos y nos encantará guiarte a la hora de elegir, de acuerdo con tus gustos y los platos elegidos.

Si necesitas alguna aclaración, nos encantará ayudarte: ven y pregúntanos.

Todas las raciones se sirven al centro y están diseñadas para ser compartidas. No hay platos individuales. Disponemos de una “viajera” carta de vinos y nos encantará guiarte a la hora de elegir, de acuerdo con tus gustos y los platos elegidos.

Si necesitas alguna aclaración, nos encantará ayudarte: ven y pregúntanos.

Información de contacto

Calle Heros 21 , 48009 Bilbao, Bizkaia

Phone: +34 944 979 898

Web: Ad Hoc Cascanueces